ВСЕ советы || ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
Как питаться зимой?
Вы легко переживете морозы, если начнете придерживаться простых принципов зимнего питания.
- Потребляйте не менее 2000 килокалорий в день. В сочетании с холодом диеты подрывают защитные силы организма и отрицательно сказываются на внешности и самочувствии.
- Съедайте хотя бы один кисломолочный продукт на завтрак. В закваске кефира, ряженки, йогурта или простокваши участвуют бактерии, которые укрепляют местный иммунитет слизистой оболочки желудка и кишечника.
- Заправляйтесь природными калориферами. Мерзнуть сильнее нас заставляет недостаток некоторых веществ. При дефиците йода или магния в организме замедляется обмен веществ, при нехватке калия развивается повышенная чувствительность к холоду, а снижение уровня железа приводит к малокровию. Поэтому зимой очень важно есть продукты, богатые этими минералами.
Йод содержится в морской рыбе и морепродуктах, особенно в морской капусте.
Калием богаты сухофрукты, горох, фасоль, мясо и рыба.
Железо можно найти в говядине, гречневой каше, бобовых, гранатах, яблоках.
Магний есть во всех продуктах растительного происхождения – овощах, фруктах, зелени.
- Пополняйте запасы витамина С. В этом вам помогут цитрусовые, квашеная капуста, клюква, отвар шиповника. В идеале каждый прием пищи нужно начинать и заканчивать витаминной добавкой.
- Не отказывайтесь от мясного и мучного. Речь не о пирожных, а о хлебе. Эти продукты дают строительный материал для здоровой кожи и волос. Кроме того, при переработке белков и углеводов выделяется дополнительная энергия, которая необходима организму в холод.
- Ищите гормон счастья (серотонин). Для его выработки необходим солнечный свет, поэтому уровень серотонина падает в пасмурные дни. Пополнить запасы гормона счастья вам помогут бананы и шоколад, а также жирные кислоты, которыми богаты оливковое масло, семечки, жирная морская рыба.
- Не ешьте всухомятку. Зимой необходимо обязательно налегать на супы, борщи, бульоны. Если вы перекусываете наскоро, запивайте еду горячим чаем или теплым компотом.
- Пейте пеньше, но правильно. Излишняя жидкость охлаждает организм. Поэтому зимой достаточно выпивать 1,5 л воды. Причем половина этой нормы – чистая вода, остальное – витаминные травяные и ягодные настои, чаи, соки, компоты.
АССОРТИ СОВЕТОВ
… Для профилактики простуды добавляйте 6-7 капель йода в 100 мл кипятка и пейте такой раствор 2-3 раза в день…
… Неширокую щель в линолеуме залейте подогретым парафином или стеарином. Выпуклый рубец, когда он застынет, снимите ножом и заполируйте шерстяной тряпочкой…
… Если ртуть в вашем стеклянном градуснике разъединилась на отдельные шарики, опустите градусник в лед или теплую (негорячую!) воду на 20-30 минут, и ртуть соединится…
… Обнаружив старые дрожжи, бросьте их в теплую воду. Если они всплывут, их еще можно использовать…
… Чтобы панировочные сухари после жарки не отваливались от мяса и не остались на сковороде, обваляйте продукты сначала в муке, затем во взбитом яйце и только потом в сухарях…
… Вечная проблема – дети, которые не хотят есть. Попробуйте привлечь их внешним антуражем: красивые приборы, салфетки, оформление блюд могут сыграть решающую роль…
… Поскольку в сухом молоке болезнетворные микробы не развиваются, кипятить молоко не рекомендуется…
… Срезанные цветы лучше всего переносят отстоянную или дождевую воду…
… Если вы хотите подчеркнуть красоту губ, тщательно нанесите на них яркую помаду и при этом почти не красьте глаза…
… Кусочки помидоров, посыпанные солью и мукой и обжаренные на растительном масле, можно подать к столу как закуску и как гарнир…
… Случайно порезали клеенчатую скатерть? Покройте место пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей, и дефекта не будет видно…