ВСЕ советы || ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
Чем полезен гранат?
Гранат известен с незапамятных времен. Многие верят, что плод в Райском саду, связанный с падением Адама и Евы, в действительности был гранатом. Название «гранат» означает «яблоко с зернами», что относится к множеству прозрачных рубиновых семян.
Гранаты были известны в жизни народов, населявших древний Ближний Восток. Эти удивительные плоды были обнаружены в древних гробницах, и папирусы о медицине, датированные 1500 года до н.э., показали, что гранаты применялись для лечения многих болезней. Например, гранаты в то время широко использовались при диарее, фарингита и кожных заболеваниях.
Обнаружено, что гранат обладает высочайшей среди съедобных фруктов концентрацией антиоксидантов. Содержащиеся в нем танины обладают высокой биологической активностью: являются мощными антиоксидантами, участвуют в обмене веществ, влияют на регуляцию уровня сахара в крови, а пуникалагин дополнительно усиливает активность противовирусных средств.
Гранатовый сок замедляет рост высоко-агрессивных клеток рака простаты. Другие исследования показали, что сок граната задерживает распространение клеток рака груди и рака толстой кишки.
Более того, мощные флавоноиды (из класса полифенолов) в гранате уменьшают окисление холестерина и существенно снижают развитие атеросклеротических повреждений на 20-40%. Замечено также небольшое снижение систолического кровяного давления у пожилых людей, употребляющих сок граната.
Препараты из граната снимают воспаления и жар, помогают заживлению ран на слизистой и кожных изъязвлений, очищают кровь и способствуют процессу ее образования. Обладают они и атеросклеротическим, желче- и мочегонным, вяжущим, закрепляющим, стимулирующим свойствами.
Гранатовый сок дезинфицирует при расстройствах пищеварения, улучшает микрофлору, подавляет рост кишечной палочки. Рекомендуют его при анемии, пониженном гемоглобине и повышенном уровне холестерина, атеросклерозе. У гипертоников он постепенно снижает давление. Препятствует также отложению жировых бляшек на стенках сосудов, повышает эластичность артерий. Помогает при болях в суставах.
Гранатовый сок рекомендуется как средство от гастрита с пониженной кислотностью (при повышенной – противопоказан!). При отсутствии аппетита он стимулирует работу секреторных желез. Помогает в случае воспалительных процессов в печени, желчном пузыре, почках – даже если речь идет о хронических состояниях. Кислые (но спелые!) гранаты измельчают камни в этих органах.
Приме сока укрепляет иммунитет, уменьшает головную боль. Применяют его также при кашле, ангине, простуде и даже при туберкулезе.
Отвары корней и коры граната обладают противоглистными свойствами, используют их и при дизентерии.
Измельченные перегородки оказывают вяжущее действие. При добавлении в чай снимают тревогу и напряжение нервной системы.
Жирное масло гранатовых косточек применяют при нарушении гормонального баланса, а сок пьют для нормализации менструального цикла, при обильных кровотечениях. Измельченные зерна рекомендуют добавлять по щепотке в еду, чтобы облегчить женщинам нервное напряжение при ПМС.
АССОРТИ СОВЕТОВ
… Если в кастрюле пригорела пища, не старайтесь соскрести ее ножом. Лучше прокипятите в этой посуде воду, добавив в нее соду (2 ст. л. на 1 л)...
… Алюминиевую посуду мойте горячей водой с мылом, а сильно загрязненный можно вычистить смесью мыла и уксуса и порошка пемзы, взятых в равных частях...
… При длительном кипячении алюминиевая посуда темнеет. Чтобы удалить этот недостаток, протрите посуду мягкой тряпочкой, смоченной уксусом…
… Стеклянные стаканы будут блестеть, как хрустальные, если их прополоскать в холодной соленой воде…
… Пригоревшую кастрюлю можно очистить, если наполнить ее соленой водой и оставить на ночь. На следующий день вскипятите в кастрюле раствор соли, после чего дно легко очистится…
… Белый след на полированной поверхности, появившийся от горячего предмета, можно удалить, протерев его спиртом с растительным маслом. Тереть надо шерстяной тряпкой кругообразными движениями…
… Цвет ковра станет ярче, если с вечера посыпать его мелкой белой солью, а на другой день снять соль мягкой, чистой, влажной тряпкой…