Как приготовить творог дома?

как приготовить творог

Чтобы приготовить творог, кипяченое молоко, заквашенное сметаной, кефиром или простоквашей (1 ч.л. на 1 стакан молока), нужно тщательно размешать и оставить на 10-12 ч при комнатной температуре.

После образования плотного, блестящего сгустка молоко поставить (помешивая) на 30 минут на слабый огонь, затем охладить, отбросить готовый творог на сито и отжать через чистую марлю.

Еще по теме:

Как приготовить йогурт в домашних условиях

АССОРТИ СОВЕТОВ

… Если в кастрюле пригорела пища, не старайтесь соскрести ее ножом. Лучше прокипятите в этой посуде воду, добавив в нее соду (2 ст. л. на 1 л)...

… Алюминиевую посуду мойте горячей водой с мылом, а сильно загрязненный можно вычистить смесью мыла и уксуса и порошка пемзы, взятых в равных частях...

… При длительном кипячении алюминиевая посуда темнеет. Чтобы удалить этот недостаток, протрите посуду мягкой тряпочкой, смоченной уксусом…

… Стеклянные стаканы будут блестеть, как хрустальные, если их прополоскать в холодной соленой воде…

… Пригоревшую кастрюлю можно очистить, если наполнить ее соленой водой и оставить на ночь. На следующий день вскипятите в кастрюле раствор соли, после чего дно легко очистится…

… Белый след на полированной поверхности, появившийся от горячего предмета, можно удалить, протерев его спиртом с растительным маслом. Тереть надо шерстяной тряпкой кругообразными движениями…

… Цвет ковра станет ярче, если с вечера посыпать его мелкой белой солью, а на другой день снять соль мягкой, чистой, влажной тряпкой…