ВСЕ советы || Правильное питание

 

ЧЕМ полезны бананы?

чем полезны бананыБанан – наиболее потребляемый фрукт в мире после яблока. Тот факт, что банан присутствует на столе на пяти континентах, объясняется простотой его потребления: банан можно есть где угодно без ножа и салфетки. Он даже сразу «упакован» в свою натуральную гигиеничную «упаковку» - кожуру, которая защищает его от загрязнения. Но, прежде всего, банан – один из самых питательных и целебных фруктов.

В составе банана присутствуют до 21% углеводов. Неспелые бананы состоят главным образом из крахмала. По мере созревания крахмал трансформируется в такие сахара, как сахароза, глюкоза и фруктоза. Около 1% крахмала остается в спелых бананах, что не представляет никаких проблем, если бананы хорошо пережевывать. Неспелые зеленые бананы содержат существенное количество крахмала, который с трудом переваривается и может стать причиной метеоризма (скопления газов в кишечнике) и диспепсии (расстройства пищеварения).

Бананы содержат небольшое количество белка (1%) и очень масло жиров (менее 0,5%). Бананы также содержат витамины группы В, необходимые для выработки энергии в сердечной мышце. Примерно 3 банана среднего размера обеспечивают рекомендуемую для взрослого мужчины ежедневную норму этих витаминов. Бананы содержат существенное количество витаминов С, В1, В2, В6 и Е, а также фолиевой кислоты (В9).

Бананы богаты минералами, среди которых особо выделяются калий, магний и железо. Высокое содержание калия делает банан одним из лучших источников минералов среди фруктов; только авокадо и финики содержат больше калия, чем бананы.

Оба типа растительной клетчатки – растворимая и нерастворимая – представлены в бананах в существенных для фруктах количествах: 2,4 г на 100 г продукта. Эти пищевые волокна придают бананам гиполипидемический (понижающий содержание липидов и холестерина) эффект и свойство смягчать и успокаивать кишечник.

чем полезны бананыБанан очень полезен людям с заболеваниями коронарных сосудов (стенокардией, инфарктом миокарда, сопровождающейся аритмией, сердечной недостаточностью) или нарушениями системы кровообращения (повышенным артериальным давлением, атеросклерозом). Еще раз напомним: ценность банана в том, что он содержит 350-450 мг калия и 1 г натрия на 100 г съедобной части. Это максимально высокое соотношение калия к натрию среди всех фруктов и овощей. Рацион, богатый калием и бедный натрием, предупреждает повышение артериального давления, аритмию, инсульт и даже рак. В банане содержится существенное количество магния, который препятствует прогрессированию атеросклероза и предотвращает сердечный приступ.

Банан сам по себе или в сочетании с яблоком эффективно останавливает диарею как у детей, так и у взрослых. Бананы также эффективны при целиакии (нарушение функции кишечника, вызванное аллергией на глютен, сопровождающееся диареей и недоеданием). Бананы наряду с кукурузой и рисом – идеальная еда для страдающих от этого заболевания.

Бананы – идеальный фрукт для всех случаев, когда требуется диета с низким содержанием натрия, поскольку бананы обеспечивают организм калориями, некоторыми витаминами и минералами. Их использование рекомендовано в случаях цирроза печени, асцита (накопления жидкости в брюшной полости), отеков (задержки жидкости в тканях) при сердечной или почечной недостаточности.

Бананы не противопоказаны диабетикам, хотя употребление углеводов, которые они содержат в форме сахаров, должно находиться под контролем. В противоположность рафинированным сахарам (белый сахар) содержащиеся в бананах сахара поглощаются медленнее и не вызывают резкого подъема уровня глюкозы в крови.

 

АССОРТИ СОВЕТОВ

… Чтобы избежать похмелья, выпейте 2-3 таблетки активированного угля за 10-15 минут до первого бокала и потом повторяйте процедуру каждый час…

… Если в солонке все время слипается соль, нужно на дно солонки положить кусочек бумажной салфетки и периодически эту бумажку менять…

… Чтобы избавиться от неприятного запаха в помещении, подожгите небольшой кусочек сухой цедры апельсина или лимона…

… Пластиковые разделочные доски нужно особенно тщательно мыть, лучше средством с антибактериальными добавками…

… Можно упростить рецепты, где требуется рубленный миндаль, заменив его поджаренными овсяными хлопьями…

… Если перед стиркой в стиральной машине вывернуть джинсы наизнанку, они прослужат дольше…

Разрезанные лимоны сохраняются дольше, если их положить срезом вниз на посыпанную сахаром маленькую тарелочку…

Яндекс.Метрика