ВСЕ советы || Кухня, кулинария
Как обустроить рабочее место на кухне?
Следует так обустроить кухню и расположить кухонные принадлежности, чтобы не тратить времени на лишнее хождение в поисках того или иного предмета, чтобы все необходимое всегда находилось под рукой, на своем месте.
Кухня должна быть хорошо освещена, а над столом, где хозяйка готовит пищу, можно, при необходимости, установить дополнительное освещение.
При желании можно накрыть стол клеенкой – это поможет содержать его в чистоте.
Кухню следует как можно чаще проветривать, а во время приготовления пищи обязательно открывать форточку и закрывать дверь в кухню, чтобы запах от готовящейся пищи не проникал в жилые комнаты.
Не загромождайте подоконник, так как окно в кухне всегда на виду, и беспорядок сразу же бросится в глаза.
Стоя обрабатывать продукты не совсем удобно и трудно, гораздо удобнее работать сидя. А поскольку кухонный столик несколько выше обеденного, для него надо иметь специальный табурет на высоких ножках. Если такого нет, достаточно к ножкам обычной табуретки прибить бруски нужной величины – она станет повыше, и работать будет легче.
Банки с крупой, специями и т.д. разместите на подвесных шкафчиках.
Кастрюли и сковородки можно хранить в кухонном столе. Все для мытья посуды размещается возле мойки.
Уместны на кухне часы и радио или телевизор: можно следить за временем, слушать новости, музыку.
На обеденный стол не ставьте ничего лишнего, разве что судок со специями да стакан с бумажными салфетками.
Еще по теме:
Как сэкономить время на кухне
АССОРТИ СОВЕТОВ
… Чтобы избежать похмелья, выпейте 2-3 таблетки активированного угля за 10-15 минут до первого бокала и потом повторяйте процедуру каждый час…
… Если в солонке все время слипается соль, нужно на дно солонки положить кусочек бумажной салфетки и периодически эту бумажку менять…
… Чтобы избавиться от неприятного запаха в помещении, подожгите небольшой кусочек сухой цедры апельсина или лимона…
… Пластиковые разделочные доски нужно особенно тщательно мыть, лучше средством с антибактериальными добавками…
… Можно упростить рецепты, где требуется рубленный миндаль, заменив его поджаренными овсяными хлопьями…
… Если перед стиркой в стиральной машине вывернуть джинсы наизнанку, они прослужат дольше…
… Разрезанные лимоны сохраняются дольше, если их положить срезом вниз на посыпанную сахаром маленькую тарелочку…