ВСЕ о КРАСОТЕ и ЗДОРОВЬЕ
КУЛИНАРНЫЕ СТРАНИЧКИ
ВСЕ об АРОМАТЕРАПИИ

 

КАК сервировать стол?

как сервировать столЧтобы званый или романтический ужин удался, советуем освежить в памяти правила сервировки праздничного стола, многие из которых вы наверняка знаете.

Белая накрахмаленная скатерть прекрасно подойдет как для большого торжества, так и для небольшого семейного ужина. Под скатерть можно постелить мягкую ткань.

Салфетки украшают стол и, конечно же, пригодятся во время застолья. Если рядом с общим столом установить сервировочный столик, то он избавит вас от необходимости ходить каждый раз за новыми приборами.

Начинаем сервировку стола с тарелок, которые должны стоять на расстоянии 1-2 см от края столешницы, напротив каждого стула. Все приборы надо обязательно хорошо протереть!

 

как сервировать столСправа от тарелки кладем столовую ложку донышком вниз.

Еще правее следует положить ножи для второго блюда и рыбы.

Вилки располагаем слева от тарелок зубчиками вверх.

Приборы для десерта размещаем перед тарелками, причем сначала вилку, ручкой влево, потом нож, ручкой вправо, еще выше ложечка, ручкой вправо. Итак, тут все довольно просто и логично.

 

как сервировать столПереходим к бокалам и рюмкам. Слева от тарелки ставим фужер для воды, правее его – рюмку для красного крепленого вина, еще правее – рюмку для белого сухого вина, далее – бокал для шампанского или рюмочки для крепких спиртных напитков.

Для белого вина ставим большие рюмки на длинной ножке, для красного – «пузатые» приземистые рюмки. Под шампанское ставим чашеобразные или узкие высокие фужеры. Коктейли подают уже разлитыми в фужеры или высокие стаканы.

Бутылки располагаем ближе к середине стола в разных его концах. А бутылка с шампанским, помещенная в ведерко во льдом, придаст вашему столу аристократичность.

 

 

Еще по теме:

Из какой посуды пьют различные напитки

 


… На еще липкий от краски пол нужно положить небольшие, по размеру ступни, куски полиэтиленовой пленки – по ним можно свободно ходить. После того, как краска высохла, осторожно, с уголка, отдерите пленку – пол под ней будет глянцевым, не отличимым от других участков…

… Надежно скрепить кусочки органического стекла можно с помощью сапожного гвоздика. Гвоздик, на котором надфилем сделаны засечки, не вбивают, а топят в месте соединения горячим паяльником. Соединение получается крепким, но неразборным…

Ножницы лучше режут, если их лезвия слегка смазать воском или парафином…

Трещину в оконном стекле можно покрыть тонким слоем бесцветного лака. Эта прозрачная пленка держится 2-3 года, не портит внешнего вида окна и не смывается. Наносить лак лучше с наружной стороны окна…

… Темный налет с серебряных и посеребренных изделий легко удалить следующим образом: промыть изделие в теплой мыльной воде, затем почистить его мягкой тканью, смоченной в смеси из нашатырного спирта с мелом или зубным порошком. После этого сполоснуть теплой водой и тщательно протереть…

… Чтобы избежать образования на ткани «ореола», перед выведением пятна можно смочить ткань вокруг пятна водой…

… Если при ремонте обуви на кожаную подошву наклеивают резину, то лучше срезать на ней кромку под углом 45°. Резиновая наклейка будет держаться дольше, а ремонт будет незаметен…

… Сушеные плоды рябины сохраняют витамин С, их можно заваривать и пить…